Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение - мастер класс фото

Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение


Техника: Хорошее настроение
1.

В этом году мы смогли слетать на море! Впервые мы с мужем и сыном летели на море! Отдохнули прекрасно!!! И очень много осталось впечатлений, с которыми хотелось поделится с Вами.

Отдыхали мы в Болгарии на Черном море. Помимо отдыха, развлечений, прогулок и т.д. одним из пунктов путешествия является питание и знакомство с кухней другой страны. Вот и мы свое знакомство с болгарской кухней провели в ресторане "Копыто" (про ресторанчик можно потитать в конце). А пока покажу и расскажу из чего приготовленное блюдо (надеюсь я все угадала на вкус, а сами рецепты думаю можно найти на просторах инета) :-)


На этом фото виден айрян (айран) - кисло-молочный напиток подается прям в пивных кружках. Вообще молочное люблю :-)))


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


2.

Пилешка (куриный суп) - курица, лук, морковь, лапша, специи и что-то еще... Очень вкусно и этот единственный суп, которым я могла накормить сына :-)))


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


3.

Таратор (холодный суп) - айран, огрурцы, зелень, специи. Освежает и замечательно в компании с лепешкой.


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


4.

Домати, маслини, катък, риган (салат из томатов) - помидоры, маслины, лук, специи и какая-то заправка кисло-молочная. Это моя страсть! Так как у нас дома не уродились в этом году помидоры, то тут я на славу их откушалась! :-)))


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


5.

Пиперки с доматен сос (перец с томатным соусом) - болгарский перец, томаты, брынза, специи. Здесь уж больно много было брынзы, но вкусно. Ела еще одно блюдо с валянными перцами, которое больше понравилось.


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


6.

Пъстърва (форель) - запеченная рыба с салатиком из свежей капусты. Это мой муж испробовал хоть и не любитель рыбы вообще.


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


7.

Сърми с чеснов сос (голубцы в виноградных листьях) - мясной фарш, рис, виноградные листья, соус из кисло-молочного продукта с зеленью (напоминает долму). Ай, ай, ай, как вкусно!!! Не один раз кушала :-)))


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


8.

Свинско каре (свиные ребрышки) - запеченные свиные ребрышки с салатом из свежей капусты. Вкусно и аппетитно - то что надо мужикам!


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


9.

Кюфтета, приготвени по 30-годишна семейна запазена рецепта с гарнитура (котлеты по семейному 30-летнему рецепту с гарниром) - мясные котлеты, специи с овощным гарниром. Обязательное блюдо, которое стоит испробовать.Особый вкус придают специи...


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


10.

Пилешки шашлык (куриный шашлык) - шашлык из курицы со свежими овощами. Ну тут не стоит много рассказывать - итак все понятно. Брали еще и свиной и говяжий шашлык.


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


11.

Свински каренца с гъбен сос и пържени картофи (свинина под грибным соусом с картофелем) - жареная свинина под грибным соусом, жареный картофель (фри). Ну, тут вообще слов нету, тем более самое нужное в этом блюде была картошка-фри сыну :-)))


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


12.

Чеснова пърленка (лепешка с чесноком) - жареная на огне лепешка с чесночной приправой. Вначале пробавали комбинированную лепешку (с брынзой, чесноком), но потом остановились на просто с чесноком. Лучше не берите хлеб, а кушайте эту лепешку!


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


13.

Сладоледено кисело мляко "Феникс" (мороженое) - мороженое из кислого молока с медом и орехами. ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Это самое мое любимое блюдо было!!! Настоящее молочное мороженное в глинянном горшочке! Ела еще мороженое от Нестле (вообще в Болгарии очень любят мороженое), так это было просто вода - не покупайте такое мороженое! Если в Болгарии, то лучшее мороженое ихнее от "Сладолед"! В придачу как сувенир мне отдавали глиняные горшочки :-))) Странно, но в магазине, супермаркете я не видела в продаже мороженого в глиняных горшках - только в ресторане (без горшков можно купить).


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


14.

Мелба (мороженое с фруктами) - шарики разного мороженого с фруктами. Это уже так на прошальном ужине испробовала - еле доела (порции у них все же ОЧЕНЬ большие). Но лучше все же в горшочке мороженое! Еще испробовала как-то процеженное кислое млеко с медом - похоже на шарики из творожной массы - тоже очень вкусно и не так можно сильно опасаться за горло :-)))


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение  - мастер класс фото


Ресторант "Копитото" - "Это самое
посящаемое фольклорное заведение в курорте. Его клиентами являются не
только болгары, но и тысячи отдыхающих в курорте иностранцы. У огромых
деревянных ворот вас встречает символ заведения - большая светящеяся
подкова, а так же звон подлинных родопских колоколов. Ваш взгляд
привлекает сад с пестрыми цветами и зелени, водопад и озеро с
мостиком..." - так описано на страницах сайта этого ресторанчика (http://www.kopitoto.net).

Соглашусь, местечко и вправду очень хорошее! В тени деревьев и лоз
винограда всегда прахладно, хотя за калиткой стоит жара. Вода бежит по
водопаду, окруженного зеленью, через ручеек в озерцо с настоящими живыми
черепашками. Над ручейком переброшен бревенчатый мостик, а в озерце
много монеток. И мы бросали - очень хочется сюда заглянуть еще раз!
Персонал очень добродушный, быстрый и все понимают и говорят по русски.
Столики накрыты национальными скатертями, а некоторые лавки сбиты с
колесами от телег. На стенах и в нескольких уголках ресторана
присутсвует домашняя утварь и народные костюмы. Стоит какая-то старая
телега - дети в ней любят играть. В середине расположен костер, на углях
которого танцуют нестинары, и деревяная пушка, которую заряжают и палят
в начале представления...


Культурная (фольклорная) программа в ресторанчике
начиналась где-то часов восемь вечера. Тихо и спокойно играла живая
народная музыка, затем начинала свое выступление певица. В ее
выступлении были и народные песни, и песни других стран (конечно больше
русских) - попури на разных языках. Неожиданно когда мы впервые остались
на развлекательную программу услышали песню "Земля в иллюминаторе,
земля в иллюминаторе..." - как-то даже повеселили :-))) А также каждый
вечер в последствии обязательно звучали песни Пугачевой и Киркорова.
После уже где-то часов в девять гасили свет. Чем от
неожиданности напугали сына (пошел в туалет, а тут выходит - темно) -
плакал... Так вот погасили свет и через главный вход входили мужички с
факелали и какими-то возгласами. Доходили до середины ресторана, где уже
были готовы угли и пушка, еще что-то говорили и палили из пушки. И
начинались танцы - танцы всех этнографических районах Болгарии. У меня
же сложилось такое впечатление, что не только болгарские - были и
цыганские, и греческие, и даже какие-то египетские со свечами. Но очень
темпераментно, весело и задорно!!! Я так и говорила мужу: "Как у них сил
хватает прыг, прыг, прыг...?!" Здорово!
Таинственное действо начинается в конце
предстваления. Из ворот (как из-за кулис) выбегал мужичонка в костюме
какого-то козла или черта, ходил по ресторанчику, пугал и звенел
колоколами. Тут выходила женщина с горящим факелом, гасили полностью
весь свет и она как бы изгоняла этого черта, который скрывался за
воротами. Уже без костюма мужчинка-нестинар выходил из ворот и
неторопливо разгребал раскаленные угли, настраивался, разгребал
каким-то ему понятным порядком - крест, потом по кругу. А женщина
молилась с иконой в руках. Входили в какой то особый религиозный транс
и ступали в раскаленный круг. Затем нестинар берет на руки ребенка и
несет через угли - народное болгарское поверье гласит: тот, кого
перенесут через угли, будет здоров, удачлив и богат. Заканчивалось шоу
быстрым и ярким пламенем по кругу танцплощадки из углей.
Могу сказать, что стоит посмотреть! Сынка потом все
просил давай останемся на танцы. Практически так и получалось, что
потом сын и сам уже кое-что танцевал вместе с танцорами :-)))
P.S. Полностью свое путешествие я описываю в дневничке тут http://www.liveinternet.ru/users/tujh07/rubric/1606581/, где есть и море, и прогулки, и путешествия...
Рада что заглянули!!!
~ Приму любые комментарии


Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Вкусное путешествие в Болгарии Хорошее настроение - мастер класс фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное