Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение - мастер классы фото

Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение


Техника: Хорошее настроение
1.

Спешу поделиться с Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


2.

Прошлой весной моя мама пришла с ярмарки со странной покупкой с зелёными сосновыми шишками!?!

Поблуждав по просторам Интернета, узнала много всего интересного об этом ценном продукте. Вот уж не думала, что такой продукт, как сосновые шишки могут пригодиться для варки варенья!

Оказывается варенье из молодых сосновых шишек издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких.


Честно признаюсь, шишки никогда не собирали, а вот уже целых два раза покупали у людей (надеясь на их совесть).


Если кто захочет самостоятельно запастись сырьём - то есть собрать зелёные сосновые шишки, - эта информация для Вас. Собирать шишки оптимально с конца мая до конца июня, когда они уже стали хотя бы сантиметра 3 длинной, но не начали коричневеть и деревенеть. Обратите внимание, что сосна это однодомное растение, а значит, на одном дереве растут женские и мужские шишки. Мужские похожи на почку, они маленькие и тоненькие по своему размеру, растут гроздью-колоском возле основания молодых веточек. Женские шишки плотные, с наметившимися ребрышками и смолисто-липкие. Именно из них потом будут формироваться коричневые твердые шишки (в то время, как мужские шишки после опыления просто отваливаются). Именно женские шишки собирают на варенье.

Собирать шишки нужно в лесу. Не в черте города, не возле дорог и промышленных объектов, поскольку хвойные растения вбирают в себя из окружающего воздуха все содержащиеся там ядовитые вещества.


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


3.

И так, самое время запастись хорошим профилактическим или лекарственным средством при простудных заболеваниях. Рецептов варенья из сосновых шишек великое множество. Мы с мамой варили следующим образом:


Перед варкой молодые сосновые шишки перебираем, выбрасываем мусор, тщательно моем в чистой проточной воде. Затем 1 килограмм шишек заливаем 3 л воды и варим на маленьком огне 4 ч.

Потом эта смесь остывает, и ставим её на ночь постоять в холодильник (по рецепту - поставить в холодное место часов на 1012).


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


4.

Утром процеживаем, получается вот такой розовый кисель. Шишки выбрасываем (можно несколько штучек оставить для красоты).


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


5.

На каждый литр этого розового киселя добавляем 1 килограмм сахара.


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


6.

Варим, пока не загустеет.


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


7.

В процессе варки варенье становится прозрачным и похоже на мёд.


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


8.

Разливаем в подготовленные баночки.

Можно закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.

А можно закатать и хранить как обычное варенье.


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото


Мне это варенье ОЧЕНЬ нравится. Употребляем его вместе с чаем.
На счёт противопоказаний - не знаю. У нас проблем не было)))


А выход варенья у нас получился в этот раз такой:
500гр шишек +1,5л воды=1,25л "киселя" + 1,25кг сахара = 1,5л варенья

Если кому рецептик пригодится, буду рада!

Спасибо, что заглянули

Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение  - мастер классы фото

Всем удачи и крепкого здоровья!!!


~ Приму любые комментарии


Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!! Хорошее настроение - мастер классы фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное