Шарлотка с яблоками Хорошее настроение - мастер классы фото

Шарлотка с яблоками Хорошее настроение


Техника: Хорошее настроение

Шарлотка с яблоками

Шарлотка (англ. Charlotte) сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера.


Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшем на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte a la parisienne (парижская шарлотка), позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe (русская шарлотка). Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди или готовым бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками. Затем десерт следует остудить до затвердения.


В настоящее время на территории Росии под названием «шарлотка» скрывается лёгкий в приготовлении пирог, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок.


Именно такой рецепт пирога я хочу вам представить.


Шарлотка с яблоками Хорошее настроение  - мастер классы фото


Нам понадобится : 3
яйца, 1 стакан сах. песка, 1 стакан муки, 3 крупных яблока(или 6 небольших),
1ч.л. соды, уксус, корица, ванильный сахар.

P.s. На фото я пекла шарлотку на большом противне,поэтому ингредиентов брала в 2 раза больше, т.е. 6 яиц, 2 стакана сах.песка, 2 стакана муки, и около 10 яблок(они были небольшие).


1. Яблоки предварительно помыть и порезать дольками (я использовала сорт яблок белый налив, свеженькие, только что с дерева;)), затем
выложить на противень плотными рядами ( я выкладываю один ряд в одну сторону, другой
в противоположную, так остается меньше «просветов»)


Шарлотка с яблоками Хорошее настроение  - мастер классы фото


2. В глубокую миску высыпаем 1 стакан сахарного песка и
разбиваем 3 яйца, все взбиваем миксером, или тщательно перемешиваем венчиком до
консистенции негустой сметаны.


Шарлотка с яблоками Хорошее настроение  - мастер классы фото


3. В полученную смесь добавляем 1 стакан муки и 1ч.л. соды, гашенной
уксусом, ванильный сахар ( примерно 1ч.л. и немного корицы( иногда я еще имбирь добавляю совсем чуть чуть для остроты вкуса) затем еще раз
взбиваем, до получения однородной массы.


Шарлотка с яблоками Хорошее настроение  - мастер классы фото


4. Полученной смесью заливаем наши яблочки и помещаем противень в
духовку на 15-20 минут (температура примерно 190-210`).


Шарлотка с яблоками Хорошее настроение  - мастер классы фото


5. Через 15-20 минут достаем наш пирог, разрезаем на
кусочки...Иии...прошу к столу)))


Шарлотка с яблоками Хорошее настроение  - мастер классы фото



ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Шарлотка с яблоками Хорошее настроение  - мастер классы фото


?


~ Если вам есть, что мне написать, пишите


Шарлотка с яблоками Хорошее настроение

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Шарлотка с яблоками Хорошее настроение - мастер классы фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное