Наполеон (МК) День рождения - мастер классы фото

Наполеон (МК) День рождения


Техника: День рождения
1.

Нашла на просторах интернета (http://gotovim-doma.ru/) очень простой, и (как оказалось) очень вкусный рецепт торта. Испекла на ДР любимого :))


Наполеон (МК) День рождения  - мастер классы фото


2.

150 мл холодной воды, 1 столовая ложка уксуса и 3 столовых ложки коньяка или водки ( у меня был коньяк) - все перемешать.

В миску разбить 2 яйца, добавить щепотку соли и размешать яйца с солью (не взбивать!).

Перемешать до однородности


Наполеон (МК) День рождения  - мастер классы фото


3.

Порубить муку (650гр) с маслом (400гр) в мелкую крошку при помощи большого поварского ножа ( я просто перетерла руками).

Влить яично-уксусно-коньячную смесь. Замесить тесто.


Наполеон (МК) День рождения  - мастер классы фото


4.

Тесто разделить на равные части и скатать из них шарики (получается примерно 12 шариков). Накрыть пленкой, убрать в холодильник на 1-1,5 часа.


Наполеон (МК) День рождения  - мастер классы фото


5.

Духовку нагреть до ~220`C.

Тесто раскатать на бумаге для выпекания (у меня толщина около 0,2-0,3 см). Сверху на раскатанный пласт теста положить тарелку и вырезать круглый корж (у меня коржи диаметром 23 см). Корж часто наколоть вилкой (чем чаще наколот корж, тем меньше он вздувается при выпекании).


Наполеон (МК) День рождения  - мастер классы фото


6.

Выпекать коржи в середине духовки ~5-7 минут до светло-золотистого цвета. Поджаристые обрезки коржа снять с противня и отложить в сторону (складывать их в отдельную миску - они пойдут на обсыпку готового торта).


Наполеон (МК) День рождения  - мастер классы фото


7.

Готовые коржи смазать заварным кремом (2-3 столовые ложки крема на корж). Оставить на 6-12 часов пропитаться. Обрезки коржей измельчить руками и обсыпать ими готовый торт.


Наполеон (МК) День рождения  - мастер классы фото


Заварной крем:


500 мл молока
200 г сахара
2 яйца
50 г муки
ваниль
Приятного аппетита!
~ Приму любые комментарии


Наполеон (МК) День рождения

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Наполеон (МК) День рождения - мастер классы фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное