Омлет с колбасой и брокколи - мастер классы фото

Омлет с колбасой и брокколи


Техника: Отдых
1.

Общий вид омлета съеденного за завтраком).


Для приготовления омлета на 3 порции требуется:

колбаса в произвольном количестве (здесь любители могут отвести душу);

мороженная или свежая брокколи (опять же в произвольном количестве);

соль по вкусу, сода на кончике ножа;

7 яиц и 1 стакан молока.

Оборудование: сковорода и лопаточка.

Время приготовления 20 минут (10 на подготовку продуктов и 10 собственно на приготовление).


Омлет с колбасой и брокколи  - мастер классы фото


2.

Обжариваем колбаску слегка! Совсем немного, а то она станет жесткой. В это время миксером смешиваем яйца с молоком, содой и солью по вкусу, но будте внимательны, колбаска и так соленая. Я честно говоря не солю.

И не нагревайте сковороду очень сильно.


Омлет с колбасой и брокколи  - мастер классы фото


3.

Добавляем брокколи и слегка прогреваем не жарая, при этом сохраняется свежесть капусты. Я вообще кладу слегка размороженную и просто позволяю ей оттаять до конца. Почти сыроедение)!


Омлет с колбасой и брокколи  - мастер классы фото


4.

Заливаем молочно-яичной смесью. Если ваша сковорода была слишком горячей, то на этом этапе все может пригореть(.


Омлет с колбасой и брокколи  - мастер классы фото


5.

Как только омлет начинает по краям густеть - начинаем перемешивать! Перемешиваем пока не загустеет вся смесь. В нижней левой части омлета видна зажарившаяся корочка, чтобы ее небыло не перекаляйте сковороду. Как только все загустеет, уберите с конфорки и накройте крышкой, пусть постоит минут 5. Он застынет и не будет рассыпаться.

Выкладываем на тарелки.

Кстати, любители специй могут смело добавить розмарин или шалфей в яично-молочную смесь перед заливкой!

Приятного аппетита)


Омлет с колбасой и брокколи  - мастер классы фото


~ Приму любые комментарии


Омлет с колбасой и брокколи Отдых

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Омлет с колбасой и брокколи - мастер классы фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное