Вкусные грибочки Хорошее настроение - мастер классы фото

Вкусные грибочки Хорошее настроение


Техника: Хорошее настроение
1.

ПЕЧЕНЬЕ "ГРИБОЧКИ"


Вкусные грибочки Хорошее настроение  - мастер классы фото


2.

Вкусные грибочки Хорошее настроение  - мастер классы фото


Нашла в интернете вот такой рецепт :)

ТЕСТО для
шляпок



Яйца 2 шт.

Сахар ? стакана

Масло слив 100 гр.

Мед 2 ст. ложки

Сода 1 ч.ложка без горки

Мука сколько возьмет



ТЕСТО для ножек:



маргарина - 100 гр.

сахар - 1 стакан

сметана - ? стакана

яйцо 1 шт.

крахмал - ? ст.

мука - ~400 гр.

соль - ? ч.ложки

сода ? ч.ложки (гашеная уксусом)



СИРОП:

Сахар - ? стакана

Мед ? стакана



Делаем тесто для шляпок:

Яйца+сахар смешать веничком до растворения.

Мед довести до кипения + соду и активно размешивать, чтоб не убежала пена.

Масло растопить и остудить, влить масло в яйца+сахар.

В полученную смесь добавить пену мед+сода.

Добавляем муку и вымешиваем до консистенции пластилина.

Из полученного теста формируем полусферы диаметром около 3 см и выпекаем на
пекарской бумаге при t=200 C порядка 12-15 мин., до тех пор, пока
сферы не станут приятного коричневого цвета. В выпеченных шляпках в центре
плоской стороны нужно ножом с острым кончиком сделать углубления - в них будут
вклеиваться ножки.



Делаем тесто для ножек:

Размягченное масло растереть с сахаром + сметана +яйцо +соль + сода + крахмел +
мука и вымешиваем до консистенции пластилина.

Из полученного теста формируем ножки - цилиндры, утолщенный с одной стороны и
расширенный с другой, длинной около 4 см и выпекаем в кулечках из пекарской
бумаги (которые надо сделать предварительно из квадратиков пекарской бумаги
размером примерно 8*8 см) при t=175 C порядка 12-15 мин. Выпекаем до тех пор,
пока ножки не станут слегка золотистыми. Кулечек не даст расползтись тонкому
концу ножки, а вся ножка, слегка увеличившись при выпекании не потеряет
правильной сужающейся формы. Ножки не должны входить в кульки плотно, кулечки
не должны быть слишком узкие.



Делаем сироп:

Сахар+мед довести до кипения и немного прокипятить, полученную смесь немного
остудить.



Собираем грибочки:

Ножки узкой стороной обмакнуть в сироп, соединять со шляпками и отложить на
просушку (я выкладывала шляпками вниз в формочки для яиц). Через час сироп
остынет и крепко склеит шляпки и ножки. Теперь нужно имитировать землю на
ножках. Для этого надо смазать ножки грибочков сиропом (предварительно нагрев
сироп до жидкого состояния), обмакнуть в кондитерский мак и снова выложить на
просушку.



P.S. из этого
количества получается около 50 грибочков. Дольше описывать, чем делать.





Вкусные грибочки Хорошее настроение

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Вкусные грибочки Хорошее настроение - мастер классы фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное