Вот такой большой голубец - мастер класс фото

Вот такой большой голубец


Техника: Хорошее настроение
1.

Попробую устроить сегодня небольшой МК по приготовлению Царь-голубца ))) Прошу сильно камнями в меня не кидать, это мой первый МК, и к сожалению фото в процессе сделала всего только пару штук.


Вот такой большой голубец  - мастер класс фото


2.

Варим ЦЕЛЫЙ кочан в соленой воде 15 мин. Обдаем холодной водичкой и разбираем на отдельные листики (не отдираем листики до конца, оставляем всем кочаном)


Вот такой большой голубец  - мастер класс фото


3.

Смешиваем говядину (100гр фарша), свинину (100 гр. фарша) и специи. Варим рис (50 гр.) до полуготовности, помидоры (1 большая шт или 2 маленьких) и лук (1 средняя луковица) мелко рубим. Лук пассеруем. В фарш добавляем рис, лук и помидоры.


Вот такой большой голубец  - мастер класс фото


4.

Фарш хорошенько перемешиваем. и заталкиваем в нашу капустку начиная с середины, должен получиться вот такой Царь-голубец как у меня.


Вот такой большой голубец  - мастер класс фото


5.

В итоге должен собраться целый кочанчик фаршированной капусты. Стягиваем его марлей, завязываем марлю ниткой и кладем в кастрюлю. Придавливаем кочанчик тарелкой, заливаем бульончиком и тушим в духовке три-четыре часа. Снимаем марлю и подаем к столу!


Вот такой большой голубец  - мастер класс фото


Вот собственно и все, приятного аппетита! К столу его можно подать прям целиком, так эфектно получаеться, и уже на столе разрезать на порции.


~ Приму любые комментарии


Вот такой большой голубец ))) Хорошее настроение

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Вот такой большой голубец - мастер класс фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное