гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых - мастер класс фото

гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых


Техника: Отдых
1.

Стоять у плиты в жару - кошмар для каждой хозяйки. Предлагаю бдюдо испанской кухни - суп гаспачо. Этот суп известен еще со времен Римской империи. На протяжении веков он помогал людям восстановить силы в летний зной. Суп овощной, доступный по подбору продуктов, недорогой, полезный, витаминный, низкокалорийный, готовится быстро, варить и создавать дополнительную жару в квартире НЕ НАДО! Но нужен блендер.


гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых  - мастер класс фото


2.

Помидоры зальем кипятком, снимем кожу.


гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых  - мастер класс фото


3.

Очистим огурцы от кожуры.


гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых  - мастер класс фото


4.

Закладываем в блендер помидоры, огурцы, лук, чеснок, перец болгарский, заправляем оливковым маслом, соком лимона, солим, перчим и перемалываем. Пропорции следующие: 4 помидора, 2 огурца, половинка перца, четвертинка луковицы, зубчик чеснока, две столовые ложки масла, одну чайную - лимонного сока. Еще можно добавить стебель сельдерея. Получится примерно 2 порции.


гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых  - мастер класс фото


5.

Все суп готов.


гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых  - мастер класс фото


6.

Варианты подачи на стол: с вареным яйцом, сметаной и зеленью или с белыми сухариками (для худеющих хорошо). Сухарики можно натереть чесноком. Будет такой испанский колорит. Или положить в суп нарезанные кружочками оливки. Можно охладить в холодильнике или положить в суп кубики льда.


гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых  - мастер класс фото


гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых  - мастер класс фото
Попробуйте, это именно суп, а не салат, воспринимается именно так. Есть его легко и приятно! На мой взгляд, он достоин того, чтобы прижиться в наших краях как летний суп наравне с окрошкой и холодным борщом. Приятного аппетита.





гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать гаспачо - холодный суп. Готовим в жару. Отдых - мастер класс фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное