Зеленые помидоры под ореховым соусом - мастер класс фото

Зеленые помидоры под ореховым соусом


Техника: Новый год
Отдых
Свадьба
Хорошее настроение
1.

Зеленые помидоры под грецкими орехами отличная закуска и салат. На мой вопрос Мише к чему его подают, он ответил, что подают к хорошо накрытому грузинскому столу :)


Зеленые помидоры под ореховым соусом  - мастер класс фото


2.

Нам понадобилось 500 г зеленых помидор, которые мы нарезали колечками.


Зеленые помидоры под ореховым соусом  - мастер класс фото


3.

Бросаем колечки помидора в кипящую воду. И когда вода снова закипит засекаем 5 минут. А тем временем сделаем соус из грецких орехов.


Зеленые помидоры под ореховым соусом  - мастер класс фото


4.

Для соуса мы пропустили стакан грецких орехов через мясорубку вместе с 2 зубчиками чеснока, 1 стручком перца, зеленью укропа, кинзы, охрахуши (или петрушка) (по три веточки каждой). Заправили все это солью, уксусом (по вкусу), специями - хмели-сунели, желтый цветок (по чайной ложке каждой) и мелко нарезанной (вручную) головкой лука. Добавили чуть воды, чтобы соус был не очень густым и легко обволакивал помидорчики. После добавления воды еще раз пробуем на соль и уксус, при необходимости - добавляем.


Зеленые помидоры под ореховым соусом  - мастер класс фото


5.

5 минут прошло очень быстро! Откидываем помидор на друшлаг и оставляем на некоторое время, давая хорошенько стечь и немного остыть.


Зеленые помидоры под ореховым соусом  - мастер класс фото


6.

Выкладываем наши кружочки на блюдо.


Зеленые помидоры под ореховым соусом  - мастер класс фото


7.

Покрываем соусом из грецких орехов. По желанию можно перемешать, украсить на свой вкус. Пусть ночь настоится, или хотя бы с утра до вечера. Приятного аппетита!


Зеленые помидоры под ореховым соусом  - мастер класс фото


ПРИМЕЧАНИЕ: раньше времени кушать не стоит, вкус будет не тот - кислый. А в срок насладитесь его нежностью!

Приправу "желтый цветок" спрашивайте в точках на рынке, где продавцы азиаты, или продается мнооого специй на стопочки, они знают.





Зеленые помидоры под ореховым соусом Новый год
Отдых
Свадьба
Хорошее настроение

скачать dle 10.3фильмы бесплатно

Поделись этой страничкой со своими друзьями

Смотреть как сделать Зеленые помидоры под ореховым соусом - мастер класс фото своими руками

Смотрите новые поделки своими руками Разное полезное и интересное